- Febbraio 23, 2021
- Prodotti, Vita contadina
Il mestiere di mugnai ci ha fatto innamorare di questi cereali appena visti uscire dagli sfarinatoi dei mulini di Bersana.
Nuovo mondo antico
Siamo una famiglia e un’azienda agricola biologica certificata. Viviamo nelle campagne di Fogliano, nella provincia di Modena. Coltiviamo grani antichi e ci prendiamo cura dei campi, degli animali e delle persone su questa collina che abbiamo la fortuna di chiamare casa.
Farine biologiche di grani antichi, pasta biologica e prodotti agroalimentari
Cibo vivo, dalle nostre mani alle tue.
Acquista farine biologiche di grani antichi, pasta, biscotti.
Shop
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Il nuovo mondo antico è qui
Abbiamo costruito il nuovo mondo antico sulle prime terre dell’Appennino modenese.
Un luogo in cui qualità e cura sono al primo posto.
Grani antichi
Coltiviamo grani antichi e varietà antiche di cereali secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Azienda agricola
Lavoriamo la terra con metodi e tecnologie sostenibili e responsabili, per preservare la biodiversità vegetale e animale del territorio.
Fattoria didattica
9 percorsi per educare, ispirare e custodire. Attività a contatto con gli animali e incontri con i saperi della fattoria, per bambini, adulti e anziani.
Il diario di Bersana
Parole, racconti e ricette dalla collina.
- Febbraio 7, 2021
- Racconti
Qualche mese fa mi è capitato di assistere ad un episodio capace di spingermi a riflettere su quanto, soprattutto oggi, il tema della memoria e la capacità di saper perdonare siano importanti.
Cosa succede sulla collina?
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Ti risponderemo al più presto!
